4 / 20
Z U P Y
Tradycyjny rosół
(300g)
9,00
Rosół na bazie kurczaka i kaczki podany z makaronem gramigna.
Krem pomidorowo-paprykowy
(300g)
12,50
Wyśmienity krem przygotowany na sposób włoski, podany z płatkami
z sera pleśniowego i paluchami grissini
Zupa dnia
(300g)
Nasi kreatywni kucharze co jakiś czas przygotowują krem lub zupę.
Zapytaj obsługę co dziś polecamy i w jakiej cenie
P R Z Y S T A W K I Z I M N E
Tatar siekany z polędwicy wołowej
(250g)
28,00
Siekana surowa polędwica wołowa - wstępnie doprawiona i wymieszana z cebulką,
marynowanym ogórkiem i pieczarką, podana ze świeżym żółtkiem, porcją masła,
pieczywem jasnym i ciemnym, oraz z dodatkiem pikli i marynowanych kurek
Tatar z łososia
(200g)
28,00
Tatar z marynowanego łososia w firmowej oprawie
,
podany z rukolą, pomidorkami
koktajlowymi, musem balsamicznym, z dodatkiem pikantnego dresingu, podane
z ciabatą jasną i ciemną
Carpaccio z wędzonej gęsi
(320g)
27,00
Aromatyzowane plasterki wędzonej gęsi podane w wybornym towarzystwie
marynowanych szlachetnych borowików, z dodatkiem grzanek serowych z rukolą.
Antipasti misto - mix włoskich przystawek dla 3-4 osób
(
600g)
59,90
Selektywny wybór serów i wędlin włoskich oraz najpopularniejszych
włoskich przekąsek, podany na dębowej desce z winogronem, orzechami
oraz z ciabatą skropioną salsą verde, paluchami grissini i bruschettą
Carpaccio di Manzo
(150g)
25,00
Plastry cienko krojonej polędwicy wołowej, skropione oliwą Extra Virgin i musem
balsamicznym w kompozycji z czarnymi oliwkami, kaparami, rukolą, ser Grana Padano
Szparagi na łożu z szynki parmeńskiej
(180g)
23,00
Zielone szparagi na ciepło, podane z włoską szynką "di parma" oraz płatkami
sera pecorino, z dodatkiem świeżej rukoli i musu balsamicznego